<< Пред. стр.

стр. 3
(общее количество: 4)

ОГЛАВЛЕНИЕ

След. стр. >>

Если бы вы знали, сколько к нам приходит таких уязвленных собственниц с единственным желанием: чтобы мы (!) его покарали. То есть очень простой вариант: пусть ответственность за все возьмет на себя гадалка (астролог, психолог-консультант, священник), а я тут ни при чем.
И я вас уверяю: всегда найдется "потомственная целительница", "член ордена магов", или самоуверенный юный батюшка, которые не постесняются взять у такой особы деньги и проделать у нее на глазах все требуемые манипуляции - "с полной гарантией и возвратом денег в случае обмана". Хорошо, если это просто обман - тогда, по крайней мере, хоть вреда никому не будет. А если она (он) и вправду что-то умеет и вмешается в ход событий? Тогда расплачиваться придется и ему самому, и вашему мужу, и вам - своим здоровьем, битой машиной, сгоревшей дачей, судьбой детей...
И таких примеров я мог бы перечислить несколько десятков.
Но вы-то, слава Богу, уже понимаете, что "побарывать" партнера не надо, что он - не собачка, не имущество и не ваше второе "Я", а отдельный человек, и надо всего лишь научиться не отпугивать, а привлекать его. И что если у вас появились такие чувства, как месть и злоба, то о любви тут давно и речи нет, а значит, и восстанавливать тут нечего, тем более силой.
Мало того, что ни нам, ни вам самой нельзя принуждать вашего мужчину к чему бы то ни было (потому что нельзя воздействовать на другого человека без его ведома и желания), - даже если мы это сделаем, если научим вас, как "приворожить" его и т.п., - сам результат в конечном итоге не будет стоит затраченных на него усилий.
Как в анекдоте:
- Доктор, у меня что-то со слухом. Я почти не слышу собственного кашля!
- Хорошо, я вам выпишу таблетки.
- О, спасибо! Я буду лучше слышать?
- Нет, вы будете громче кашлять...
Если же вам непременно хочется принудить его к чему-то силой, и тем более, если он действительно ущемил не одно только ваше самолюбие, но и ваши законные права, то обращаться с этим надо не к нам, а в суд, прокуратуру и другие соответствующие инстанции.
Вообще же врачи недаром говорят, что лучше предупредить болезнь, чем лечить ее. То есть вам лучше с самого начала вести себя так, чтобы ему и в голову не пришло уйти от вас. А если уж он ушел, то прежде всего надо понять, в чем была ваша ошибка и как ее исправить.
Вот за этим, если не получается у самой, можно и зайти к гадалке. Или к священнику, или к психотерапевту. Понять причины сложившейся ситуации и попробовать найти выход. Однако и тут единственный допустимый (и эффективный) способ воздействия - это измениться самой, переменить свое поведение, научиться, как магнит, притягивать, а не отталкивать.
Ну вот, представьте себе: ни он, ни вы не изменились, разошлись, но какая-то сила, да хоть тот же суд, или колдунья, вдруг снова свела вас вместе (подумайте, кстати, каково оно будет, если на его месте окажетесь ВЫ). Сначала вы оба настороженно приглядываетесь друг к другу, даже стараетесь быть внимательны, вежливы... Может, и в постели сойдетесь. Но стоит только повториться одной из прежних конфликтообразующих ситуаций, как вся эта позолота слезет под наплывом очередных эмоций, и вот вы еще дальше друг от друга, чем были прежде. Ведь колдунья не убрала ваши рефлексы, комплексы и мотивы, а вы сами тем более не подумали об этом.
Психотерапевты, священники и судьи, кстати, довольно часто тоже отделываются "приворотом", то есть просто отговаривают партнеров от развода. Далеко не у каждого из них находится время и желание помочь вам разобраться в своих ошибках и научить избегать их. Ибо, если уж лечить болезнь, то убирать надо причину, а не симптомы.
Нет, конечно, бывают такие непрошибаемые мужчины, что при всех ваших - не только искренних, но и успешных! - усилиях в работе над собой уже не вы, а он ведет себя как собственник, ревнует, шпионит и в конце концов уходит к другой, действительно дуре и действительно вредине.
Но тогда все еще проще: значит, он с самого начала был недостоин вас, и вы сделали ошибку, выйдя за него замуж или просто связавшись с ним. А ошибки надо исправлять...
Тут возникает еще один вопрос: а как узнать, достоин он меня или нет? И вообще: подходим ли мы друг другу?
За ответом на этот вопрос тоже стоит зайти к грамотному специалисту, лучше к психологу или к астрологу - потому что гороскоп, она же карта рождения, дает очень подробный и точный портрет личности. Она показывает, чего можно ожидать от человека, в чем сильные и слабые стороны его характера, где тот "скелет в шкафу", о который можно запнуться в самый неподходящий момент, и как с ним бороться. Причем ясно, что выяснить все это лучше "до того", чем связать свою жизнь с этим человеком, а не "после того", когда вы уже больше не можете выносить даже его вида.
При этом речь идет не о совместимости, то есть не о том, "подходите" вы друг другу или нет, на чем строят свою рекламу многие консультанты. На самом деле "несовместимых" мужчин и женщин, к счастью, почти не бывает. Все разговоры о том, что, вот, "я Лев, а он Скорпион, и я с самого начала знала, что у нас ничего не получится", или: "у меня добрая Венера, а у него злой Меркурий и Черная Луна в шахте" суть пустые слова, потому что совместимость определяется не по одному фактору (Лев-Скорпион) и даже не по десятку, а как минимум по нескольким сотням.
Индивидуальный гороскоп, конечно, стоит составить - просто чтобы узнать о себе побольше. Кроме того, дело даже не в самих факторах гороскопа, а в том, как сам человек, то есть их владелец, ими пользуется. Грамотно пользуется - значит, и Черная Луна будет помогать ему в отношениях с партнером, неграмотно - тут и добрая Венера не спасет.
Не надо валить все на планеты, надо самим отвечать за свои решения и поступки.
Так что, во-первых, консультироваться по поводу своих отношений с партнером лучше вовремя, до начала великих кризисов и междоусобных войн. Во-вторых, по-серьезному, то есть составлять настоящий гороскоп, с полным анализом, а не полагаться на пятистрочные предсказания дешевых газет. И на картах то же самое, то есть тут нужен самый полный расклад из всех возможных, и не ради "предсказания", а ради понимания причин своих психологических затруднений.
Главная задача здесь - выяснить "болевые точки" свои и его, те факторы, которые могут вызывать проблемы во взаимоотношениях. "Могут" не значит "обязаны", поэтому самое главное - научиться грамотно пользоваться ими, чтобы заранее свести вероятность конфликтов к тому самому минимуму, который соответствует если не райской, то хотя бы нормальной жизни. Это в-третьих.
В-четвертых, вам-то теперь это вообще не нужно, потому что, хотя у каждого партнера свои факторы, проблемы и заморочки, однако в этой книге они перечислены практически все, и что с ними делать, тоже рассказано. А астролог может попасться полуграмотный, и он вас так напугает, что вы сами превратите в ад свою жизнь с партнером. Нет-нет, лучше не ходите. И вообще не верьте астрологам и гадалкам - это я, как астролог и гадалка, скажу вам совершенно честно и откровенно.
Впрочем, тут я вру (видите! я же предупреждал вас!): в гороскоп имеет смысл заглянуть хотя бы за тем, чтобы понять, действительно ли ваш партнер относится к тем совершенно непрошибаемым натурам, на которые нет смысла тратить время и силы. Но такие случаи действительно крайне редки. Обычно к мужчине всегда можно найти подход.
А как отличить грамотного специалиста от шарлатана, как узнать, поможет ли вам он (она) или, наоборот, навредит?
А очень просто: у вас же есть интуиция. Тем более, что мы с вами о ней уже говорили. Доверяйте не объявлению в газете, не словам подруги или славе гадалки в городе и области, а собственному внутреннему ощущению. Вот, допустим, зашли вы в кабинет, где она принимает. И что-то вдруг насторожило вас: выражение лица, форма рук, сама атмосфера в комнате. Или голос. И, почувствовав это, нужно не уговаривать себя: "это мне только кажется, о ней ведь столько хорошего говорили", а сразу понять, что она - не для вас. Может быть, для кого-то другого она и хороша, но не для вас. Не обязательно убегать сразу, можно выслушать (если денег не жалко) и принять к сведению все, что она вам скажет, но исполнять - ни-ни.
Иначе сделаете хуже себе же.
Учиться, как говорят, надо у всех, а решать и действовать - все равно только самой. Тогда, и только тогда, успех обеспечен.




Пьянству - бой
-Пьянству - бой!
- И гёрл.
Николай Фоменко
"Он пьет". Эту жалобу мне приходилось слышать столько раз, что я теперь на нее уже машинально отвечаю: "Все пьют". И лишь потом, если ситуация действительно серьезная, мы вместе с пациенткой начинаем искать причины и средства.
Пьют все, как уже говорилось, по-разному. Мы не будем здесь рассматривать случаи запущенного алкоголизма, поскольку это компетенция медиков, да к тому же тут, как правило, все равно уже ничего не исправишь. И не будем обсуждать методы воздействия на мужчин старше шестидесяти, потому что тут тоже ничего не исправишь, а главное, лучше и не соваться.
Если уж он дожил с этим до таких лет... Как говорят врачи в таких случаях, "пусть лучше пьет, здоровее будет". Когда организм за долгие годы привыкает к определенному режиму, то перестройка на другой режим может оказаться для него губительнее, чем продолжение в том же духе.
Да и потом, ваши нескончаемые попытки борьбы с этим "злом" тоже могут обернуться плачевно. У Ярослава Гашека есть чудный рассказ на эту тему ("Алкоголическая идиллия"): там муж женщины, которая поверила рекламе излечения мужчин от алкоголизма и начала потчевать его каким-то патентованным средством, в конце концов "облил себя, свою жену и детей керосином, поджег - и погиб в пламени вместе со всей семьей". Это, конечно, шутка; но почитайте повнимательнее наши газеты. Гашеку такое и не снилось!
Поэтому и здесь первый и главный совет: не верьте рекламе. Ни заочно, ни волшебством-чудом, ни всякого рода "вшивалками" и "суперсовременными технологиями" отвратить мужчину от пьянства нельзя. Не говоря уже о жестоких способах "выведения из запоя" за считанные часы и за бешеные деньги. Потому что ликвидировать надо причину, а не симптомы. Даже подавив симптом, но не тронув причину, мы рано или поздно дождемся рецидива, а то и чего похуже.
Вообще чем мужчина моложе, тем легче бывает справиться с его недостатками.
У нормальных, здоровых мужчин (я не выделяю здесь обычных мужчин, потому что в целом это верно и для необычных, а к частностям мы перейдем позже) пьянство - это всегда симптом неблагополучия, внешнего и в первую очередь внутреннего дискомфорта. Особенно в наши дни, когда десятилетиями отлаживавшаяся советская система "зряплаты" и организованной безответственности рухнула, лишив тысячи мужчин гарантированного будущего. Но мужчине-то нужен успех! Вот был он кандидат наук, замзавотдела и секретарь парткома, а теперь он никто. А лет ему уже сорок, и учиться чему-то заново нет ни возможности, ни охоты. Или пусть даже он молод и успел открыть свое дело, но власти, бандиты или завистливые соседи свели на нет все его усилия, и опять он никто. А если, пардон, еще и вы не скупились на упреки все это время, то я не знаю, каким суперменом надо быть, чтобы не запить.
Я имею в виду действительно пьянство, а не рюмку-другую в праздник или кружку пива по вечерам. В западных странах с такой "дозой" в крови даже за руль разрешено садиться. Поэтому, если потребление спиртного у него этим и ограничивается, тем более если он водит машину каждый день, то беспокоиться вам вообще не о чем: у него все в порядке. А если вам после этого неприятно идти с ним в постель, то так ему и скажите: нормальный мужчина всегда предпочтет рюмке общение с вами.
А еще лучше - сами выпейте вместе с ним немного. Вообще такие вещи, как спиртное, чесночный суп, "котлеты домашние" или, например, семечки лучше потреблять вдвоем - или вообще не потреблять, если кому-то из вас не нравится запах.
И, как я уже говорил, вечер с шампанским - один из лучших способов налаживания семейных отношений. Небольшая доза хорошего классического напитка делает мужчину веселым и добродушным, и он вновь ощущает, как сильно любит и вас, и весь окружающий мир.
Если же он пьет все более мерзкие напитки во все больших количествах, если делает это каждый день, да еще в одиночку (вариант: с шурином, с соседом или вообще неизвестно с кем), если вместо веселости и добродушия его поражают приступы тоски или агрессии, а утром он не помнит, что говорил и что делал, да еще ищет похмелиться, то это как раз наш случай, то самое пьянство, которое терпеть нельзя, потому что со временем он может пропить не просто последние деньги, но и мозги. Это значит, что мужчину действительно надо спасать. К счастью, это не только возможно, но и не так уж трудно сделать.
Если, конечно, не дать делу зайти слишком далеко. Поэтому при малейших признаках из тех, что перечислены выше, к тому же если муж (партнер, любимый человек, брат, дядюшка) действительно лишился работы, денег, вашей любви или иных перспектив на будущее, то вам следует как можно скорее обратиться к специалисту - психологу, гадалке, целителю, мы о них уже говорили.
Сначала лучше самой, чтобы вместе выяснить причины пьянства мужа и посмотреть, что можете сделать вы сами.
Чаще всего первая и главная мера, которая от вас требуется, это повышенное внимание к мужчине, любовь к нему. Не упреки, не претензии (которые надо немедленно прекратить), а именно любовь. В том числе и в смысле секса. Напомните ему, как давно вы не любили друг друга по-настоящему, примените приемы, описанные нами в главе о сексе (и о том, как исправлять ошибки). Мешают родственники, дети, соседи? Добудьте путевку в какой-нибудь пансионат, хотя бы дня на три, будь то на берегу моря или в Подмосковье (Подкалужье, Подпарижье). Можно и на неделю, если сумеете воздерживаться от упреков столько времени. И повторяйте ему почаще, как сильно вы его любите.
Вас не отпускают на работе? Возьмите отгул, отпуск за свой счет, наконец, увольтесь: муж важнее карьеры, и если вы этого еще не поняли, то вам не удастся ужиться ни с гением, ни даже со святым Буддой, не говоря уже о простых русских мужиках, и вам останется лишь век вековать со своей мамой, которая и из вашей дочери сделает такую же неудачницу, которой всю жизнь была она сама.
И не давайте ему ни минуты свободной, чтобы ему некогда было пойти в бар. Постель, прогулка, снова постель. Ах, вы так не можете, потому что давно не тренировались или никогда не имели привычки? А не это ли одна из причин его запоя? Спасая мужа, вы ведь спасаете и себя, не говоря уже о детях: ради этого стоит и потерпеть.
На худой конец сходите вечером в бар вместе с ним, выпейте немного для восстановления сил.
Такая активация "первой системы" организма, то есть системы продолжения рода, способна и за три дня дать такую психическую и физиологическую встряску, что мужчина почувствует себя другим человеком и на многое взглянет по-новому. Да и вы тоже.
Успокаиваться на этом, конечно, не следует, успех нужно закреплять. Для этого вам опять-таки нужно подумать, каким делом вы можете занять его - по дому ли, по вашей собственной работе или с детьми. Подклеить обои, починить вам швейную или пишущую машинку, сводить детей в цирк. Тут уж вам лучше знать, что он умеет делать и как этим воспользоваться - ненавязчиво, конечно, чтобы он ничего лишнего не заподозрил.
Можно найти какое-нибудь третье лицо, попросив его "озадачить" мужа чем-то, а то и поручить ему какую-нибудь работу. Вам же самой стоит пересмотреть свое домашнее меню, переведя мужа на менее убойные напитки и на более изысканные блюда. Гречку, картошку, "овсянку, сэр", равно как куриные ножки и сосиски лучше забыть сразу. Вспомните о тонком ("ханском") рисе и тонких же итальянских макаронах, о бесчисленных сортах сыра, об оливках, малосольных огурчиках и специях, превращающих любое блюдо в чудо. Приложите к каждому блюду свою руку, вложите в него душу. И не угощайте мужчину любимой вашей рыбой все время, потому что здоровые мужчины рыбу обычно не едят - им нужно мясо.
Или, наоборот, если он до сих пор питался одним мясом, попробуйте угостить его овощами или рыбой - словом, смените пластинку. Вообще надо ее менять почаще.
Ну, и, конечно, такие традиционные методы, как физкультура и спорт, оздоровительные группы и водные процедуры тоже сохраняют свою силу. Для вас, я имею в виду, а потом уже для мужа, если он захочет.
Тут как раз можно спросить совета у специалиста. Способов много, и их лучше подбирать индивидуально. Специалисты квалифицированные и ответственные либо сами владеют достаточным набором методик для разных случаев жизни, либо направят вас к другим свом коллегам, которые знают нужную методику.
Исходя из опыта своей работы, могу порекомендовать прежде всего йогу, ушу, цигун и рейки как самые мягкие и гармоничные методики, а также основательный курс гомеопатии, траволечения или иглоукалывания. Для православных - пост, молитва, покаяние, грамотно подобранная икона, свеча нужному святому.
Вы спросите: зачем это вам, если пьет муж?
А в Библии о муже и жене недаром сказано, что они "одна плоть", то есть единая энергосистема. Такая единая система или информационное поле образуется в любой группе, даже между сотрудниками одного отдела, не говоря уже о семье. Недаром китайские врачи говорят, что лечить надо не отдельного человека, а семью. Вот и начните с себя.
Что же касается мужа, он же любимый человек, да и вообще любой представитель сильного пола - брат, сын, дядюшка, - то, если вышеупомянутые меры не помогают (а если помогают, то для закрепления успеха), то принуждать его к чему-либо ни вы, ни я не имеем права. Если он сам понимает свою проблему и хочет от нее избавиться, то дайте ему адрес психолога, у которого побывали вы, и дальше тот будет работать уже с ним самим. Если же он не понимает и не желает слушать ничьих советов, то, значит, либо ему уже больше шестидесяти, и его пора оставить в покое, либо вам надо воспользоваться одним из тех методов скрытого воздействия на мужчину, о которых идет речь в этой книге, чтобы у него возникло желание освободиться от привычки пить.
Кроме неблагополучия, то есть психического дискомфорта, встречаются и другие причины пьянства, хотя и реже. Иногда несколько причин сплетаются в один клубок.
Мужчины с выраженным принципом инь, как необычные, так и просто слабохарактерные, запивают, потому что пьют их друзья и коллеги, чтобы не выглядеть среди них "белой вороной". Не будешь пить, так в другой раз и в компанию не примут, и заработать не дадут. В некоторых таких группах умение много пить считается особой "доблестью", а алкоголь, между прочим, усваивается организмом в том числе и на килограмм веса этого самого организма. Сложения же мужчины-инь бывают обычно мелкого, то есть и пьянеют быстрее, и от последствий страдают больше, чем прочие. Да и при крупном сложении алкоголь не всегда переносится хорошо. Избыточный вес (брюшко) - тоже показатель неблагополучия, но уже физического, и алкоголь лишь обостряет имеющиеся в организме нарушения, особенно когда человек выпивает много или пьет некачественный напиток - мало ли у нас сейчас поддельных вин, коньяков и водок.
О тех, кто пьет то, чего люди вообще пить не могут, вроде тормозной жидкости или политуры, я не говорю, потому что это случай уже чисто медицинский, то есть, как говорится, клинический, и наши методы тут не помогают.
Тем же, кто пьет "за компанию", помочь вполне можно. Такому мужчине нужно четко знать две вещи и всегда их соблюдать: свою максимальную дозу и свой напиток. Тогда он и в компании будет "своим", и здоровье сбережет, и вам хлопот не доставит.
У меня был один знакомый, весельчак, душа общества, незаменимый тамада в любой компании. Так вот, он никогда не пил больше двух рюмок, и это никого не задевало: ну, удивлялись сначала, а потом все привыкли.
Такие знатоки твердо придерживаются "своего" напитка, обычно это какое-нибудь хорошее вино, и просто приносят его с собой, если знают, что "компания" пьет, например, пиво или водку. Попробуйте воспитать у мужчины вкус к такому вину, и вы не пожалеете о результате.
Возьмите на всякий случай себе на заметку и старый трюк, придуманный кремлевскими врачами для своих высокопоставленных пациентов, отнюдь не блиставших здоровьем, а участвовать в разных приемах и банкетах им приходилось часто. Им наливали жидкость того же цвета, что и всем, и из таких же бутылок, но водка оказывалась водой, а коньяк - холодным чаем... Но для этого требуется, во-первых, желание самого пациента, а во-вторых - парадная обстановка, где напитками распоряжается не каждый сам по себе, а особый человек.
Ну и, конечно, общеукрепляющие меры тоже необходимы. Движение, даже простая физзарядка с утра, кстати, и от "синдрома похмелья" помогает гораздо лучше любого напитка.
Более сложную проблему представляют собой мужчины "творческого" типа, уверяющие себя и других, что алкоголь им нужен для вдохновения. В какой-то мере они правы, так как еще древние знали, что вино обостряет чувства и раскрепощает сознание. А в некоторых мистических орденах и сектах вино, наркотики, курения использовались в обязательном порядке как средство "выхода в высшие сферы".
Однако такой эффект дают лишь малые дозы и лишь короткое время. Поэтому любая действительно высокоразвитая духовная школа или религия, наоборот, отвергает любые зелья, рекомендуя людям опять-таки двигаться побольше (ритуальный танец) и медитировать. Именно этому учат и уже упоминавшиеся техники - йога, ушу, цигун, рейки. И вдохновение при этом оказывается не только глубже и богаче, но и сохраняется гораздо дольше, чем при приеме того же алкоголя.
Творческие же личности, увлекшись, быстро переходят грань допустимого. Дальнейшее, как говорится, известно. Однако они не отдают себе отчета в том, что происходит, думая, что с ними все в порядке, и обижаются, когда с ними об этом заговаривают. Или, наоборот, сокрушаются, что "продали душу зеленому змию", но боятся, что без него лишатся своего вдохновения. Здесь требуется тонкая работа психолога (создание мотивации) и обучение альтернативным методикам "выхода в высшие сферы", а часто и подбор курса какой-нибудь мягкой терапии.
От вас в данном случае, помимо любви и нежности, требуется найти такого психолога и сделать так, чтобы они могли встретиться. Поэтому лучше (и действеннее) всего будет, если вы сами изучите хотя бы одну из подобных методик и продемонстрируете ее мужу. Редкий мужчина не заинтересуется: "А как это у тебя получается?" Часто ему достаточно одного того, что вы уходите куда-то по вечерам и возвращаетесь в хорошем настроении: хоть из ревности, хоть из любопытства он захочет узнать, где вы бываете. И, однажды проводив вас туда, он попадет психологу прямо в руки. Не забудьте, кстати, предупредить его об этом - я имею в виду психолога, то есть вашего учителя и наставника.
Эффект в таких случаях бывает просто по-ра-зителен! Мужчина не только теряет интерес к выпивке, но и увлекается новой для себя техникой настолько, что ощущает прилив творческой энергии в течение нескольких лет (!). О любви к вам я уж и не говорю.
Правда, и вам не стоит успокаиваться на достигнутом: года-два три он продержится (что, кстати, гораздо дольше, чем при применении "патентованных" средств, гарантирующих вам всего лишь пару месяцев), а потом заскучает, и вам надо будет изучить новую технику и привлечь его к ней... И так далее. Но, к счастью, не всю оставшуюся жизнь: вам надо продержаться один цикл, то есть пять-семь лет. А дальше он уже и сам втянется.
Эти методики помогают и мужчинам ярко выраженного янского типа, пьющим, по их словам, для того, чтобы "стресс снять". У себя-то они его снимают, зато создают у окружающих, в первую очередь у вас. Рекомендации тут в принципе те же самые, только вот уговорить такого мужчину сходить к психологу или завлечь на ваши занятия уже гораздо труднее. "Чепуха это все!" - самый мягкий ответ, на который вы можете рассчитывать.
Тут можно пригласить его на церемонию окончания курса, где вам будут вручать дипломы: "Мне будет очень приятно, если ты придешь", и так далее. Можно заодно и ребенка пригласить, если ему уже достаточно лет, чтобы он не мешал окружающим. Ему это тоже может когда-нибудь пригодиться. А заинтересовать их обоих - уже задача учителя.




Несколько рецептов
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок.
Общеизвестная истина
О важности и действенности хорошего меню для воспитания мужчины в нашей книге сказано уже много. Однако книга у нас, в общем-то, не кулинарная (хотя, возможно, когда-нибудь я и напишу настоящую Кулинарную книгу - скажем, под названием "Как приворожить мужчину"). Поэтому здесь говорить я буду главным образом о принципах, которые должны лежать в основе творческого подхода к приготовлению пищи, а рецепты приводить только в качестве иллюстрации.
Отсюда совет: не пренебрегайте кулинарными книгами и секретами. Будут деньги - купите какую-нибудь "Ливанскую" или "Малаяламскую кухню". Спишите у мамы, сестры, подруги проверенные рецепты. И - экспериментируйте, не боясь последствий: в самом худшем случае вам придется лишь отодрать пригорелое или слить лишнее масло, но само блюдо останется вкусным и нетривиальным.
Главный принцип тут один - почаще менять пластинку. Не делать салат одним и тем же все время, как вы делали его со дня вашей свадьбы, или как делала его ваша мама, а каждый раз вносить что-то новое, пусть даже этого нового будет совсем чуть-чуть. Не покупать каждый раз все те же котлеты в упаковке, сосиски или пельмени, а подыскать что-то иное (люля, шейку, равиоли) - или, если уж покупать, то готовить каким-нибудь новым способом.
В самом деле! Тот же салат оливье, например, который в России готовят к праздникам, можно разнообразить в тысяче вариантов. Возьмите и не положите в него на этот раз морковку и кукурузу из консервов, а замените их редиской и кусочками сыра, нарезанными так мелко, чтобы ни один гость не догадался, что это такое. И добавьте в майонез пол-чайной ложки горчицы. И еще выдавите с пол-чайной ложки сока из лимона. Вот вам и "творческий салат", и восхищение мужа вам обеспечено, не говоря уже о гостях, которые просто обзавидуются.
Такую вещь, кстати, можно и даже нужно готовить и помимо календарных праздников - пусть муж чувствует, что у него в жизни "праздник каждый день".
Или сделайте такой салат на основе риса, а не картошки. Тогда в него можно добавить крабовые палочки, или вытряхнуть банку лосося, и это будет уже салат рыбный (кстати, не худо придумать ему название повеселее, например, "Салат Афродита"). И перемешайте в нем свежие огурцы с маринованными. И сахару добавьте - совсем чуть-чуть (пол-чайной ложки). И высыпьте туда чайную ложку хмели-сунели или базилика. И поглядите, каков будет результат.
Овощи и прочие ингредиенты для салатов вообще надо нарезать мелко-мелко, а не кусками сантиметра в два. Большие куски, как показывает опыт, плохо влияют на настроение мужчины. Из укропа, петрушки и кинзы надо удалять "палки" - стебельки, на которых нет листьев и перышек. Это лишняя возня, согласен, но вы-то чего хотите - чтобы муж был при вас, или чтобы он однажды предпочел вам другую хозяйку, более искусную?
В зеленые салаты стоит добавить пучок тимьяна или мяты - тоже, естественно, мелко накрошенных. И, залив такой салат растительным маслом (лучше оливковым), можно добавить туда шампиньонов, хотя бы консервированных (их тоже лучше порубить помельче). А достанете свежих - еще лучше. С огурцами-помидорами лучше соблюдать соотношение один к двум (помидоров должно быть по объему вдвое больше), и они тоже должны быть нарезаны как можно мельче. И сахару добавить, это старинный китайский рецепт. Немного, совсем чуть-чуть, но чтобы он чувствовался. Соль, само собой, не отменяется, потому что китайский принцип приготовления пищи предусматривает "равновесие соленого и сладкого". Это очень хорошо гармонизирует настроение и самочувствие.
То же относится и к приготовлению мясных блюд, и рыбных - не стесняйтесь положить туда сахара, будет только вкуснее (и лучше подействует на мужчину).
Да те же крабовые палочки можно так приготовить с сахаром и соевым соусом, что они окажутся лучше самых шикарных крабов.
Вместо салата мужчине можно предложить закуску в итальянском стиле. Бутылка белого вина или пива, к ней - сыр, нарезанный на блюдечке тонко-тонко (сыр годится практически любой, но лучше закупить грамм по двести сыра разного сорта, скажем, два-три), на другом блюдечке - зеленые оливки (маслины). В принципе этим можно даже наесться, если, например, речь идет не об обеде, а об ужине.
Гречку, столь популярную в России в качестве гарнира, а также отдельного блюда с различными добавками, также можно разнообразить, превратив ее в "греко-римскую", то есть гречнево-рисовую кашу. Для этого отваривается одинаковое количество риса и гречки (не до полного разваривания, а чтобы они еще были рассыпчатыми) и потом смешивается в какой-нибудь плошке. Ну, сахар/соль поровну - обязательно. Вкус - не поверите. Попробуйте!
Макароны, особенно спагетти, то бишь длинные и тонкие, ни в коем случае не следует ломать на мелкие куски наподобие вермишели. Погрузив в кастрюлю (кстати, воды нужно на макароны десять к одному, то есть варить их всегда надо в большой кастрюле, даже если макарон одна порция), их надо примять ложкой и перемешивать в течение десяти минут, чтобы не прилипали ко дну. Потом слить и обдать либо горячей водой, чтобы сразу подавать на стол, либо холодной, если есть время и желание их еще и обжарить.
Длинные макароны, конечно, неудобно есть, если не знаешь как. Поэтому объясняю: когда они уже в тарелке, их поддевают вилкой и накручивают на ложке (вилку обычно держат в левой руке, а ложку - в правой, хотя, если кому неудобно, то можно и наоборот), и так, одновременно поддерживая ложкой и вилкой, отправляют в рот двумя руками. Получается очень хорошая, удобная для заглатывания порция.
Те же пельмени и сосиски опять-таки бывает интереснее обжарить, чем варить, как завещано предками. Мороженые пельмени просто высыпаются на сковородку, где налито немного растительного масла, и в течение десяти минут их надо ворошить, чтобы не пригорали. Через десять минут они готовы, и их можно подавать на стол с чем угодно - с томатным кетчупом, майонезом, сметаной, горчицей, медом, вареньем... Попробуйте все эти варианты и выберите тот, который понравится больше всего.
Сосиски (сардельки) надо очистить от шкурки, если у них есть шкурка, и порезать. Порезать их можно опять-таки тучей различных способов, кому какой понравится. Приведу три:
1) Сосиска надрезается сверху, многократно крест-накрест, "с юго-востока на северо-запад и с юго-запада на северо-восток", если сосиска лежит по направлению север-юг. Получается такая "гусеница", которая немножко вспучивается при жарке, а в разрезы удобно класть горчицу, аджику, томатный соус или что угодно еще.
2) Сосиска разрубается на две или три части, и торец (или "попка") каждой части надрезается крест-накрест. При жарке надрезанные части разворачиваются, и в них бывает удобно вложить кусочек сыра, совсем маленький, чтобы успел растаять; на тарелке они выглядят как "розочки", и вкус у них просто необыкновенный.
3) Сосиска просто режется, как колбаса, на энное количество долек или "дисков", и эти диски, хорошенько обжаренные на сковородке, смешиваются потом с макаронами, рисом, яичницей или другим гарниром.
4) Эти диски можно нарезать не строго поперек, а по диагонали, что превратит обыкновенную сосиску в целый набор разнопрожаренных колбас (потому что все эти отрезки успевают пролежать на сковородке разное время), а вашего мужа - в верного почитателя вашей кухни.
К таким сосискам можно добавить что-нибудь вроде позавчерашней копченой колбасы, остатков ветчины и т.п., что придаст блюду пикантность и позволит не выбрасывать в мусорку еще вполне съедобные продукты.
К таким продуктам, кстати, относится и позавчерашний хлеб - хоть белый, хоть черный: если он засох, то его можно нарезать на кубики и бросить на сковородку вместе с мелко порубленной сосиской и залить яйцом.
Такое блюдо называется "Бедный рыцарь".
Если вы готовите мясо, то тут можно придерживаться маминых рецептов или указаний из Поваренной книги - знаете, были такие в старые времена. На практике же нужно учитывать вот что.
Купив мясо кусками, хоть свинину, хоть говядину (или большим куском, от которого можно отрезать несколько маленьких и плоских), вы можете сделать "четырехминутные бифштексы".
Кусок мяса отбивается, посыпается сахаром-солью-перцем с обеих сторон и кладется на сковородку, где уже кипит масло. Две минуты на одной стороне, две - на другой, и вы получаете прекрасное свежее мясо, которое прекрасно естся с любым гарниром или даже без него. Крови уже нет, а сок еще не вытек, и мясо получается мягкое и нежное. Если передержите, то оно подсохнет и придется переходить к классическим лангетам, которые тушатся в сковородке минут сорок, а мужчина, если он голодный, ждать не любит. Но, если потренироваться, то можно научиться делать "четырехминутные" быстро и безошибочно.
Заправка для спагетти делается из фарша, обычно говяжьего, потому что со смешанным или свиным дольше возиться.
Сначала положено мелко нарезать лук (чтобы не плакать, поставьте рядом зажженную свечку) и обжарить его на сковородке до появления золотистого цвета. Хотя эту стадию можно и пропустить, если у вас в семье лук не любят. Потом на сковородку вытряхивается фарш и разминается вилкой до тех пор, пока он из розового не станет серым.
Потом туда, естественно, добавляется сахар-соль-перец, а также какая-нибудь приправа. По классике это должно быть орегано, его иногда продают у нас в баночках под тем же названием, или в мешочках с Кавказа под названием "рейхан" (на самом деле это душица, такое южное растение). Но можно обойтись и набором хмели-сунели, или тем же базиликом. Или майораном.
Все это заливается поллитром томатного соуса. Соус лучше брать краснодарский или вообще какой-нибудь из тех мест, где люди долго жили под властью Ислама - болгарский, молдавский, тот же турецкий. Мусульмане в этом знают толк. Западные европейцы и американцы в соусах как раз ничего не понимают, поэтому покупать их красивые бутылочки для приготовления действительно вкусных блюд не стоит. А для "разбавки" и разнообразия - пожалуйста.
После этого варево оставляется в покое минут на двадцать (все это делается без крышки и на достаточно большом огне), пока соус и мясной сок не выпарятся. Тогда надо снять пробу и проверить, чего не хватает (сахару там, или соли, или приправы). И добавить, что надо. И залить еще поллитра томатного соуса. Перемешать хорошенько и оставить еще минут на пятнадцать-двадцать.
А после этого можно уже подавать на стол. Сначала на тарелку - большую, естественно, а лучше и подогретую, чтобы медленнее остывало, - выкладываются макароны, а потом - мясо. Перемешивают и едят их, как уже говорилось, поддевая вилкой и накручивая на ложке.
Такие спагетти с заправкой, во-первых, очень хорошо насыщают голодного мужчину, во-вторых, они не позволяют ему набрать лишний вес (пища-то на самом деле легкая, так что возьмите ее на заметку и себе), а в-третьих, отвлекают его от пьянства, то есть от употребления водки и портвейна, потому что к спагетти полагается красное сухое (или полусухое) вино, а все остальное при этом просто "не идет", не пьется. А после сухого красного мужчина весел, бодр и не пьян нисколько.
Этот вариант называется спагетти болоньезе. А можно сделать еще спагетти наполитана, куда вместо фарша закладываются мелко нарезанные кусочки ветчины (можно вместе с остатками какой-нибудь колбасы), а вместо томатного соуса используется майонез. Но все это делается уже в сковородке, где сначала обжаривается лук, а потом туда высыпаются отваренные и промытые макароны.
Сахар-соль-перец и специи - по вкусу.
Макароны с ветчиной, помаленьку перемешивая, подогревают минут десять; потом туда высыпают предварительно натертый сыр (любой, желательно посуше или просто старый, который собирались выбросить), опять перемешивают, и все это посыпается какой-нибудь зеленью и свежими огурчиками, тоже нарезанными мелко-мелко. Эту зелень с макаронами уже не смешивают, а оставляют лежать сверху. Затем огонь сразу же выключают, чтобы зелень не перегрелась, сковородку накрывают крышкой и дают блюду "дойти" еще минут пять. И можно подавать на стол.
Из напитков тут подойдет белое вино или пиво. Или шампанское.
Таких вариантов можно придумать множество: спагетти - это такая еда, что идет с чем угодно. Да и вообще из любого, даже самого тривиального блюда можно сделать маленькое чудо, если подойти к нему творчески. Возьмите и добавьте в томатный соус свежие помидоры, нарезанные кружочками, а в яичницу-глазунью - крутое яйцо, нарезанное кубиками, дайте селедке до завтра полежать в белом вине, а фасоли - в красном, научитесь заваривать чай с лимонными, а кофе - с апельсиновыми корочками, залейте эскалоп расплавленным сыром и положите сверху ломтики банана - тут все можно, главное, чтобы было вкусно!
И не слишком увлекайтесь, кстати, гербалайфом, макробиотикой, раздельным питанием и прочими мудреными диетами, стоящими к тому же большие деньги. Неужели вы и в самом деле верите, что полезное обязательно должно быть невкусным, а вкусное - вредным? И что вы за это еще должны оплачивать виллу на Багамах владельцу фирмы-изготовителя?
Ваш мужчина - существо простое, он есть хочет, а не вводить в свой организм всякие разрекламированные вещества. И предпочитает есть вкусно. И чтобы от этого у него улучшалось настроение, а не анализы. Если же он у вас непростой и сам увлекается всем этим - что ж, терпите. Но не забывайте экспериментировать время от времени.
Дайте простор своей фантазии! Научившись "колдовать" на кухне, вы обеспечите себе любовь и верность мужчины гораздо сильнее, чем с помощью даже самого крутого мага: своя-то рука, она всегда владыка.



ПРОВЕРОЧНЫЕ ТЕСТЫ
ТЕСТ-ПРОВЕРКА:
что ожидает вас с данным мужчиной
1. Сколько лет вашему мужчине?

- меньше 21
25

- между 21 и 30
20

- между 30 и 42
0

- между 42 и 62
10

- больше 62
30
2. Его рост/вес?

- средние (примерно 175 на 75, плюс-минус 10)
0

- больше (выше) среднего
10

- меньше (ниже) среднего
20

- вразброд (малый рост, большой вес или большой рост, малый вес)
25

- Шварценеггер (культурист, спортсмен, топ-модель)
30
3. Манера одеваться?

- строгая, она же военная (пиджак, галстук, уставные ботинки)
20

- вольная (свитер, джинсы, кроссовки)
10

- вахлак вахлаком
30

- все от Версаче и выше
25

- как когда
0
4. Прическа?

- уставная (не бросается в глаза, бреется или с усами)
10

- длинные волосы без бороды (возможно, с усами)
25

- длинные волосы и борода
20

- короткие волосы и борода
0

- бритый (лысый)
30
5. Что он ест?

- все
0

- главным образом мясо, на остальное ему плевать
10

- особую пищу (без мяса, гербалайф, соя, раздельное питание)
30

- деликатесы (потому что сноб)
20

- диетическую еду (потому что язвенник)
25
6. Что он пьет?

- только водку (или коньяк, виски)
10

- только пиво, редко что-то еще
20

- все на свете
30

- только тонкие вина, в основном зарубежные
0

- ничего из спиртного
25
7. Был ли он уже женат, есть ли дети?

- нет, ни разу, детей нет
20

- да, один раз, детей нет
10

- да, один раз, дети есть
0

- да, больше одного раза, дети есть
25

- нет, ни разу, но дети есть
30
8. Условия проживания?

- отдельная квартира, живет один (или с вами)
0

- отдельная квартира, живет с мамой
30

- отдельная квартира, живет с семьей и собакой
25

- большая квартира, живет с семьей или с соседями
20

- живет в общежитии, у родственников, в монастыре, в казарме
10
9. Привычка проводить досуг?

- с друзьями (рыбалка, баня, преферанс) или с родителями
25

- с детьми от прежних браков
30

- на Канарах, в казино, на спортивных соревнованиях
20

- в одиночестве (за коллекцией марок, за компьютером или за книгами)
10

- с вами
0
10. Убеждения?

- нет никаких
0

- верит в некое учение (или религию), науку, искусство, символ, на худой конец, в свою философию
30

- верит в себя и считает себя гениальным
10

- верит в вас и обожествляет вас
20

- верит в справедливость
25

0-60. Вам крупно повезло. Ваш мужчина талантлив, его талант заслужил или скоро заслужит признание, у него тонкий ум и добрая душа. И нервы в порядке. К вам он относится как к человеку, такому же, как он сам, и очень вас любит. Если вы постараетесь быть достойной его, то ваш союз действительно может стать счастливым.
65-120. Ваш мужчина умен, образован и пользуется большим уважением как специалист своего дела. Он способен понять вас, но сейчас у него трудный период, или он еще не оправился от проблем и болезней, бывших в недавнем прошлом, отсюда резкие смены настроения, упадок сил и возможные конфликты. Ваша задача - поддержать его, вселить надежду на светлое будущее.
125-180. Вам достался вполне обычный мужчина, со всеми положенными ему дурными привычками, амбициями, мальчишеством и неудовлетворенным самолюбием. Если вы обладаете стойким и терпеливым характером или просто уже прожили с ним много лет, то у вас есть все шансы создать с ним обычную семью с регулярными стрессами, конфликтами, детскими двойками и болезнями. Зато и до развода в таких семьях дело, как правило, не доходит.
185-240. Ваш мужчина слишком зациклен на самом себе, на своих интересах, проблемах и болячках. Ему не до вас (и вообще ни до кого), по крайней мере, пока; поэтому есть вероятность, что долго вы с ним не выдержите. Или ваша жизнь будет представлять из себя перманентный ад с регулярной нервотрепкой. А тут уж - насколько терпения хватит...
245-300. Вам достался редкостный экземпляр деспота и нытика в одном лице, ни к чему толком не приспособленного и не умеющего любить женщину. Если судьба наградила его талантом, то он может достичь успеха и известности, однако умения жить вместе с кем-то у него от этого не прибавится. Связываться с таким мужчиной - дело неблагодарное, и развод или расставание с ним - только вопрос времени.

ТЕСТ-ПРОВЕРКА:
годитесь ли вы в жены принцу?
1. Сколько вам лет?

- меньше 21
2

- между 21 и 30
1

- между 30 и 42
0

- между 42 и 62
3

- больше 62
4
2. Были ли вы уже замужем?

- нет, ни разу
0

- нет, но есть ребенок
1

- да, один раз
3

- да, больше одного раза
2

- я и сейчас замужем
4
3. Ваше образование?

- в общем-то никакого
2

- средняя школа (или еще учусь)
0

- вуз (или еще учусь)
1

- два высших (или кандидат, доктор наук)
3

- доцент, профессор, директор, депутат
4
4. Ваши проблемы?

- я знаю, что у меня сглаз (порча, "венец безбрачия")
4

- я знаю, что у меня не будет детей
3

- я знаю, что у меня серьезная болезнь
2

- я знаю, что мне не везет
1

- я больше не верю мужчинам (или: у меня нет проблем)
0
5. Ваша внешность?

- я ею довольна
4

- у меня лишний вес
3

- бюст (нос, ногти, ноги, уши, лоб, подбородок и т.п.) не годится
2

- у меня врожденный недостаток
1

- ой, я такая уродина
0
6. Ваша мама?

- моя надежная советчица
4

- всегда с ребенком посидит
2

- мне просто больше негде жить
3

- да вроде как моя подруга (или: мамы уже нет на свете)
1

- она меня просто замучила
0
7. Зачем вам нужен муж?

- для секса и чтобы деньги были
4

- чтобы было как у всех, и надолго
3

- как друг и как отец детям
2

<< Пред. стр.

стр. 3
(общее количество: 4)

ОГЛАВЛЕНИЕ

След. стр. >>